
在武夷山核心腹地的幽深峡谷与嶙峋岩壁之间,在一片喧嚣与浮躁之外,我们安静地存在着。岩腰并非一个追求规模与产量的名字,而是一份对顶级岩骨花香的执着,一场与时间对话的修行,一个为真正懂茶、爱茶之人而存在的匠心品牌。
一、缘起:一座山场,一份初心
我们的故事,始于对一片风土的极致热爱与敬畏。痴迷于武夷岩茶的品团队,深知一杯顶级岩茶的灵魂,根植于其不可复制的“山场”。因此,岩腰自创立之初,便摒弃了泛泛而谈的“武夷岩茶”概念,我们将目光与根基深扎于几片最为珍贵的正岩核心山场。无论是“窠”、“坑”、“涧”、“洞”的幽深润泽,还是“峰”、“岩”的阳刚醇厚,我们都以近乎偏执的态度,深刻地理解着这些茶树的原生态环境。坚持传统农耕,遵循自然农法,杜绝一切化学农药与肥料,让每一株茶树在纯粹的生态中,尽情吸收天地精华、岩石风化的矿物质,从而孕育出独一无二的“岩韵”底蕴。
二、内 核:古法新诠,匠心手造
规模化的生产线与标准化的流程,或许能带来效率,却无法雕琢出顶级岩茶充满灵性的层次与风骨。我们坚信,高端岩茶的终极价值,在于“手造”的温度与“匠心”的洞察。我们的制茶团队,由数位拥有数十年经验的老师傅领衔,他们的一双手,能敏锐感知日光萎凋的尺度,能精准判断做青过程中“绿叶红镶边”的微妙变化,更深刻理解炭焙火功中“文火慢炖”的时光哲学。我们复兴并恪守传统乌龙茶制作技艺的精髓,将每一个环节都视为一次艺术创作。尤其在我们的炭焙工艺上,我们倾注了超乎寻常的心力。我们坚持使用荔枝炭、龙眼炭等上等果木炭,由老师傅凭藉难以言传的经验,通过“看茶焙茶”、“看火焙茶”、“闻香焙茶”的绝技,历时数十甚至上百小时,分时段、分火功地慢焙细炖。这个过程,不仅是去除水分,更是激发茶性、凝聚香气、固化韵味,使茶汤最终呈现出“香清甘活”、“醇厚绵长”的极致体验。这份无法被机器替代的匠心,正是我们茶品灵魂所在。
三、风 物:茶即作品,一期一会
我们从不生产“产品”,我们只创作“作品”。由于山场资源的稀缺与手工制作的限量化,我们的年产量极为有限,每一款茶都标注着清晰的山场、年份与师傅工号,堪称可品饮的艺术藏品。
我们的产品线清晰而专注:
* 顶级名丛系列:专注于大红袍、老枞水仙、肉桂、奇兰、铁罗汉、水金龟等传统名丛的挖掘与再现,展现武夷岩茶品种的百花园魅力。
* 核心山场大红袍、肉桂、水仙系列:深度诠释“马肉”(马头岩肉桂)、“牛肉”(牛栏坑肉桂)等标杆性山场的气质,成为岩茶爱好者品鉴风土的必修课。
* 中高端定制系列:由首席制茶师全程监制,代表年度最高水准的限量作品,诠释我们对岩茶理解的巅峰。
四、分享与传承
在这个快节奏的时代,岩腰甘愿做一个“慢”的坚守者。我们存在的意义,不仅是做出一杯好茶,更是希望与您一起,通过这一盏醇厚的茶汤,重新建立与自然的连接,感受时间的重量,体验东方美学中“物我两忘”的宁静与愉悦。我们期待,成为您茶席上最值得信赖的分享者,成为您探索岩茶深邃世界的同行者。岩腰敬奉您的每一份品味与知遇。
五、岩腰来了
“岩腰动石风初起,海眼输泉雨欲流”出自元代诗人吴莱的 《白石湫云》 ,描绘了浦阳十景中白石湫的景象。这两句诗通过自然景观的动态变化,展现了山间云雾与泉水相互作用的奇观:山腰岩石初起风力开始晃动,暗示风势由弱转强,带动了山体的微妙变化。深藏地下的泉水之源,泉水涌动,好似将倾泻的瓢泼雨水,泉水因风势增强而加速喷发的景象。站在岩腰之上,俯瞰着脚下的山谷,云雾缭绕,仿佛置身于仙境之中。母树大红袍分布于福建省北部的武夷山地区,生长在九龙窠悬崖峭壁的半山腰。 母树大红袍的生长环境得天独厚,终年有水从岩顶流下,带着岩顶所积累的养分,形成恰到好处的灌溉。另外,由于母树大红袍所处的岩石位置,能够挡住中午猛烈的阳光,却会反射太阳的光线往母树大红袍。 武夷山白云岩位于九曲溪北岸,属丹霞地貌景观,因晨间白云缭绕岩 腰得名"灵峰" 。

岩 腰 -品 牌-核心理念体系
一、愿 景(Vision)
"以抱朴守拙的态度、文火慢炖的温度成为东方岩茶美学的代言者"
以武夷山脉为原点,构建跨越时空的岩茶文化体系,让千年岩韵成为世界品味中国茶道的顶级符号。通过建立「岩腰标准」重新定义高端岩茶价值维度,在2030年前实现:
A/ 全国30个核心城市建立以品牌岩腰为主的智能岩茶文化体验馆
B/ 入选世界500强企业茶品类战略合作伙伴
C/ 建立岩茶陈化年份认证体系与标准
D/ 逐步建立完善红色文化品系
E/ 逐步完善人工智能泡茶机器人在市场上的普及与投放
F/ 逐步完善众多单位制定岩茶产品为单位办公用茶
H/ 逐步完善东南亚市场,越南、泰国、马来西亚、台湾、澳门、香港、日本
二、使命(Mission)
"以岩骨重塑茶道精神"
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自然维度:坚守武夷山正岩核心产区古法种植,宁要质量不要产量,岩韵淬炼需要坚守
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工艺维度:传承27道非遗炭焙工艺,创新「岩腰智能萎凋监控系统」实现传统与现代的量子级融合,软件著作权正向国家产权局申报中
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人文维度:培养新一代"岩茶侍茶师",建立从茶园到茶席的全程溯源礼仪,普及宣传岩茶、支持资助岩茶
三、价值观(Values)
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岩骨匠心:信奉"十年不出山"的制茶哲学,单株茶树培育周期不少于7年
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你我共生:实施"营业额3%捐赠慈善基金的普及宣传岩茶的可持续发展计划
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味觉诚实:建立盲测淘汰机制,不符合「岩韵三段论」的产品绝不上市,每款茶必须经过3名评茶员自饮200泡稳定后方合格
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文化觉醒:每年投入营收的5%用于岩茶岩茶宣传师培养计划
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精英共治:采用"茶农-学者-藏家-评茶员-消费者"5方品控委员会决策制

最后通俗的来讲,进行收尾
名字2个字最好,就往2个字上靠。你定位就是专业搞岩茶的,只搞岩茶,不搞其它茶类,那么有一个岩字最好,第一个岩字就出现了。那么第二个字,腰最好,因母树大红袍就生长在武夷山的九龙窠悬崖峭壁的半山腰上,岩腰的名字就出来了,通俗易懂方便传播,看名字就知道你们是搞专业搞岩茶的。


